德國牧羊犬是世界公認的優秀的工作犬之一。然而，增強犬的體質、提高種犬的繁殖能力，促進仔犬、幼犬的正常發育，是保證犬作業性能的基礎。科學的飼養管理，滿足犬的營養需要，才能培育出理想的整體素質。
　　營養
　　營養是維持犬生長發育等生命活動所必須的物質。主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等。蛋白質是構成有機體的主要成分，也是飼料中不可缺少的營養物質。在有機體生命活動中，蛋白質是起決定作用的營養物質。動物性蛋白質含氨基酸廣，營養比例適當。植物性飼料中的蛋白質營養價值低，長期用植物性飼料喂犬，易引起有機體功能失調，
　　如貧血、生長緩慢、體重下降、被毛生長不良等。因此，日糧中動物性蛋白質含量占飼料蛋白質的1/3。
　　脂肪作為營養物質，能在機體組織器官中溶解而在水中不溶，脂肪在機體內有很多功能，是重要的儲存能量的形式。犬日糧脂肪不足會出現生長停滯、繁殖失常。維生素Ａ、Ｄ、Ｅ缺乏，皮膚干燥、表皮角化、被毛生長不良等癥狀。
　　碳水化合物在犬的日糧中占比例大，主要包括糖、淀粉、纖維素，是機體內重要的熱能來源。犬對碳水化合物的需要量受其作業量的影響。脂肪少，碳水化合物應多，在夏天，碳水化合物在某種程度上可替代脂肪。
　　水分
　　水是犬體各組織器官必須的營養成分之一。血液中含水量多，達80%以上，肌肉中為72-78%、骨骼中為45%。隨年齡和營養狀況不同，所含水分變化明顯。幼齡時水分含量多，以后逐漸減少。瘦型犬含水量多，而肥胖型則含水量較少。飲水、飼料水和代謝水是犬體水的主要來源，水通過腎、皮膚、肺消化道等途徑排出。
　　飼料
　　犬的飼料分為動物性飼料、植物性飼料、調味料、添加劑及商品料。動物性飼料是犬的主食。如常用牛肉、牛奶、蛋類、魚類及畜禽類內臟等。在肉類中以牛肉佳。植物性飼料主要是米，如大米、小米、小麥、高粱米、玉米等。另外還有菠菜、白菜等青菜類。
　　調味料主要是食鹽，但過量會引起犬的敏感和中毒。
　　添加劑包括礦物質、維生素及微量元素等。
　　商品料是指犬用系列顆粒飼料。